Conoce la carta del Hospedaje Rústico Os Castaños

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Colazioni "Inizia la giornata con un sorriso"

Orario: dalle 8:00 alle 11:00.

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  • caratteristica
    Brindisi iberico

    Prosciutto iberico, olio extravergine di oliva e pomodoro

    • Cereali con glutine
    • 6,50€
  • caratteristica
    Pane tostato con uova strapazzate, formaggio e tacchino
    • Cereali con glutine
    • uovo
    • 8,00€
  • caratteristica
    Pane tostato con uova, prosciutto e avocado
    • Cereali con glutine
    • uovo
    • 8,00€
  • caratteristica
    Pane tostato con salmone affumicato, avocado, formaggio spalmabile e olio extravergine di oliva
    • Cereali con glutine
    • pesce
    • 8,00€

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Taglieri

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  • caratteristica
    Prosciutto iberico

    Prosciutto di cebo campo di razza iberica al 50%, etichetta verde.

    • 22,50€
  • caratteristica
    Piatto misto

    Prosciutto, formaggi, chorizo e lonza di maiale

    • Cereali con glutine
    • Latte e derivati
    • 30,00€
  • caratteristica
    Tagliere di formaggi

    Formaggi semistagionati Manchego, Arzúa Ulloa e San Simón da Costa

    • Latte e derivati
    • noccioline
    • 25,00€
  • caratteristica
    Tagliere di prosciutti e formaggi iberici

    Formaggi Manchego e Arzúa Ulloa

    • Latte e derivati
    • noccioline
    • 25,00€

Insalate

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  • caratteristica
    Mango con vinaigrette al lime
    • Nuovo

    Lattuga, spinaci, pomodorini, gamberetti, avocado e mango

    • 12,00€
  • caratteristica
    Specialità della casa con vinaigrette alla mela verde

    Lattuga, pomodorini, cipolla rossa, peperoni rossi e verdi, formaggio Manchego e frutta secca. Servita con una vinaigrette al basilico e noci.

    • arachidi
    • Latte e derivati
    • noccioline
    • 12,00€
  • caratteristica
    Cuori di lattuga caldi con vinaigrette allo yogurt
    • Nuovo

    Con acciughe, pomodori confit e formaggio O Cebreiro

    • Cereali con glutine
    • Latte e derivati
    • noccioline
    • 12,00€

DA CONDIVIDERE

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  • caratteristica
    Volandeiras

    Stile pesto

    • Crostacei e derivati
    • pesce
    • Latte e derivati
    • Molluschi e derivati
    • 20,00€
  • caratteristica
    Gamberoni alla griglia
    • Crostacei e derivati
    • pesce
    • Molluschi e derivati
    • 20,00€
  • caratteristica
    Polpo alla griglia

    con crema di Arzúa Ulloa, cipolla caramellata e patate arrosto

    • Crostacei e derivati
    • pesce
    • Latte e derivati
    • Molluschi e derivati
    • 20,00€
  • caratteristica
    Polpo alla fiera
    • Crostacei e derivati
    • pesce
    • Molluschi e derivati
    • 20,00€
  • caratteristica
    Calamari saltati

    con verdure, sesamo e soia

    • Cereali con glutine
    • Crostacei e derivati
    • pesce
    • soia
    • sesamo
    • Molluschi e derivati
    • 15,00€
  • caratteristica
    Peperoni padron
    • 10,00€
  • caratteristica
    Capesante in salsa piccante
    • Nuovo

    2 unità

    • Cereali con glutine
    • Crostacei e derivati
    • Latte e derivati
    • Molluschi e derivati
    • 18,00€
  • caratteristica
    Tataki di tonno rosso
    • Nuovo

    Marinato con salsa di soia e lime, accompagnato da guacamole piccante e mango.

    • pesce
    • soia
    • sesamo
    • 23,00€
  • caratteristica
    Verdure saltate
    • Nuovo

    Con crema di pancetta affumicata e uovo in camicia.

    • uovo
    • Latte e derivati
    • 15,00€
  • caratteristica
    Panino bao al prosciutto arrosto
    • Nuovo

    Con arachidi salate, cipolla rossa sottaceto e salsa allo yogurt.

    2 unità

    • Cereali con glutine
    • arachidi
    • 15,00€

Pesce

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  • caratteristica
    Salmón al vapor marcado en brasa

    con hortalizas salteadas

    • Crostacei e derivati
    • pesce
    • soia
    • Molluschi e derivati
    • 20,00€
  • caratteristica
    Nasello Supremo
    • Nuovo

    Con hummus alla salsa galiziana, patate candite e asparagi della Navarra grigliati

    • Crostacei e derivati
    • pesce
    • Molluschi e derivati
    • 20,00€
  • caratteristica
    Merluzzo alla griglia

    Servito con cipolla e patate arrosto

    • pesce
    • 20,00€
  • caratteristica
    Ventresca di tonno rosso alla griglia
    • Nuovo

    Servito con pomodoro, cipolla e avocado

    • pesce
    • 28,00€

Carni

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  • caratteristica
    Filetto di maiale alla griglia

    Con ananas grigliato e salsa alla birra

    • Cereali con glutine
    • 20,00€
  • caratteristica
    Crocca di manzo alla griglia
    • 20,00€
  • caratteristica
    Vecchia mucca croca alla griglia
    • 20,00€
  • caratteristica
    Picana di mucca vecchia alla griglia
    • 22,00€
  • caratteristica
    Costolette di Angus alla griglia
    • 25,00€
  • caratteristica
    Filetto di manzo alla griglia
    • Nuovo
    • 25,00€

Dessert "Un dolce finale per un nuovo inizio"

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  • caratteristica
    Mini lime
    • Nuovo

    Base di pan di Spagna con crema al lime e meringa

    • Cereali con glutine
    • uovo
    • Latte e derivati
    • 6,00€
  • caratteristica
    Cioccolato
    • Nuovo

    Semisfera di mousse alla nocciola, ricoperta di cioccolato fondente al 70%.

    • Cereali con glutine
    • uovo
    • Latte e derivati
    • noccioline
    • 6,00€
  • caratteristica
    Tiramisù
    • uovo
    • Latte e derivati
    • 6,00€
  • caratteristica
    French toast di brioche
    • Nuovo

    Con crema di riso e gelato alla cannella.

    • Cereali con glutine
    • uovo
    • Latte e derivati
    • 6,00€
  • caratteristica
    Cheesecake al forno
    • Specialità della casa

    Ahumada 

    • Cereali con glutine
    • uovo
    • Latte e derivati
    • 6,00€
  • caratteristica
    Fondente all'albacchio
    • Nuovo

    Con gelato al lime

    • uovo
    • Latte e derivati
    • noccioline
    • 6,00€
  • caratteristica
    Torta all'ananas
    • Cereali con glutine
    • uovo
    • arachidi
    • Latte e derivati
    • 6,00€

Vini bianchi

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Proprio raccolto della casa

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  • caratteristica
    Albariño
    • 9,00€

D.O. Rías Baixas

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  • caratteristica
    Martín Codax

    Albariño 

    • 16,00€
  • caratteristica
    Leirana

    Albariño 

    • 35,00€
  • caratteristica
    Os Dunares

    Albariño

    • 18,00€
  • caratteristica
    Vimbio Rosal

    Albariño, Caiño Blanco y Loureira 

    • 22,00€

D.O. Ribeiro

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  • caratteristica
    Nairoa

    Treixadura y Torrentes 

    • 16,00€
  • caratteristica
    Manar de Seixas

    Treixadura, Godello, Albariño y Loreiro Blanco 

    • 28,00€

D.O. Monterrei

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  • caratteristica
    Vionta

    Godello

    • 20,00€

Altri suggerimenti

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  • caratteristica
    Basa

    Verdejo y Viura 

    • 18,00€
  • caratteristica
    Aragonum Selección

    Garnacha Blanca y Macabeo 

    • 30,00€

Vini rossi

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Proprio raccolto della casa

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  • caratteristica
    Tinto Barrantes
    • 8,00€
  • caratteristica
    Mencía
    • 9,00€

D.O. Ribeira Sacra

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  • caratteristica
    Lagariza

    Mencía

    • 16,00€
  • caratteristica
    Algueira Patrimonio

    Mencía, Sousón y Garnacha 

    • 26,00€
  • caratteristica
    Sácrima

    Mencía 

    • 18,00€

D.O. Monterrei

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  • caratteristica
    Carro de Bueyes

    Mencía 

    • 20,00€

D.O. Bierzo

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  • caratteristica
    4 passi

    Mencia

    • 20,00€

D.O. Ribera del Duero

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  • caratteristica
    Pepe Yllera

    Tempranillo y Cabernet Sauvignon - 6 meses en barrica de roble americano y francñes 

    • 16,00€
  • caratteristica
    Cillar

    Tempranillo - Vino joven 

    • 16,00€

D.O. Rioja

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  • caratteristica
    Viña del Oja

    Tempranillo y Mazuelo - Crianza 

    • 16,00€
  • caratteristica
    Lindes de Remelluri

    Tempranillo y Garnacha 

    • 28,00€
  • caratteristica
    Fnandez de Pierola

    Tempranillo - Crianza 18 meses roble americano y francés

    • 25,00€
  • caratteristica
    Ramón Bilbao

    Tempranillo - Crianza en roble americano 

    • 17,00€

Altri suggerimenti

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  • caratteristica
    Michael Lynch

    Merlot - Crianza en roble francés 

    • 25,00€
  • caratteristica
    R&P Bouley
    • 40,00€