Conoce la carta del Hospedaje Rústico Os Castaños

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Tablas al corte

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  • Jamón reserva Duróc
    • 11,00€
  • Jamón ibérico
    • 18,00€
  • Chorizo artesano
    • 10,00€
  • Chorizo ibérico
    • 15,00€
  • Salchichón ibérico
    • 15,00€
  • Lomo ibérico
    • 15,00€
  • Queso manchego semi curado
    • 12,00€
  • Queso D.O Tetilla
    • 12,00€
  • Tabla variada pequeña

    para 2 o 4 personas

    • 18,00€
  • Tabla variada

    para 6 personas

    • 22,00€
  • Tabla variada grande

    para 8 personas

    • 35,00€

Haciendo boca!

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  • Navajas

    A la brasa con salsa de coco y lima

    • Crustáceos y derivados
    • Pescado
    • Moluscos y derivados
    • 17,50€
  • Volandeiras

    Al estilo pesto

    • Crustáceos y derivados
    • Pescado
    • Leche y derivados
    • Moluscos y derivados
    • 18,00€
  • Gambas a la plancha
    • Crustáceos y derivados
    • Pescado
    • Moluscos y derivados
    • 16,50€
  • Langostinos crujientes

    con mayonesa de ajo negro y perejil

    • Cereales con gluten
    • Crustáceos y derivados
    • Huevo
    • Pescado
    • Leche y derivados
    • Moluscos y derivados
    • 15,00€
  • Pulpo a la brasa

    con crema de Arzúa Ulloa, cebolla caramelizada y patata asada

    • Crustáceos y derivados
    • Pescado
    • Leche y derivados
    • Moluscos y derivados
    • 18,00€
  • Pulpo a feira
    • Crustáceos y derivados
    • Pescado
    • Moluscos y derivados
    • 18,00€
  • Calamares salteados

    con hortalizas, sésamo y soja

    • Crustáceos y derivados
    • Pescado
    • Soja
    • Sésamo
    • Moluscos y derivados
    • 14,00€
  • Chipirones encebollados
    • Crustáceos y derivados
    • Pescado
    • Moluscos y derivados
    • 13,50€
  • Revuelto de migas de bacalao

    Con espinacas, cebolla caramelizada y uvas pasas

    • Cereales con gluten
    • Crustáceos y derivados
    • Huevo
    • Pescado
    • Moluscos y derivados
    • 17,00€
  • Tortilla de patata al gusto
    • Huevo
    • 13,00€precio por ingredientes extra 1,00€
  • Pimientos de padrón (TEMPORADA)
    • 10,00€
  • Choricillos al vino albariño
    • 10,00€

Ensaladas

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  • Campera

    Lechuga, tomate, cebolla, pimiento verde, zanahoria, pollo marinado y manzana. Acompañado con vinagreta de mango.

    • 11,00€
  • De la casa

    Lechuga, tomate cherry, cebolla roja, pimiento rojo y verde, queso manchego y frutos secos. Acompañado de vinagreta de albahaca y nuez.

    • Cacahuetes
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • 11,00€
  • Ensalasa ibérica

    Lechuga, espinacas, tomate cherry confitado, cebolla roja, queso parmesano y finas tostas de pan. Acompañado con vinagreta de manzana verde.

    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • 11,00€

Vamos con lo fuerte

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Pescados

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  • Salmón al vapor marcado en brasa

    con hortalizas salteadas

    • Crustáceos y derivados
    • Pescado
    • Soja
    • Moluscos y derivados
    • 17,00€
  • Suprema de merluza
    • Nuevo

    Con hummus de salsa gallega, patatas confitadas y espárragos de Navarra a la brasa

    • Crustáceos y derivados
    • Pescado
    • Moluscos y derivados
    • 18,50€
  • Bacalao a la brasa
    • Pescado
    • 18,00€

Carnes

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  • Solomillo de cerdo a la brasa

    Con piña a la brasa y salsa de cerveza

    • Cereales con gluten
    • 18,00€
  • Jamón asado en su salsa
    • Cereales con gluten
    • 12,00€
  • Redondo asado en su salsa

    Con setas confitadas en Vino Oporto y piñones

    • Cereales con gluten
    • 15,00€
  • Croca de ternera a la brasa
    • 16,50€
  • Croca de vaca vieja a la brasa
    • 18,50€
  • Picaña de vaca vieja a la brasa
    • 20,00€
  • Costillas de Angus a la brasa
    • 22,00€

Vinos blancos

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Cosecha propia de la casa

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  • Albariño
    • 8,00€

D.O. Rías Baixas

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  • Martín Codax

    Albariño 

    • 16,00€
  • Leirana

    Albariño 

    • 35,00€
  • Os Dunares

    Albariño

    • 18,00€
  • Vimbio Rosal

    Albariño, Caiño Blanco y Loureira 

    • 22,00€

D.O. Ribeiro

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  • Nairoa

    Treixadura y Torrentes 

    • 16,00€
  • Manar de Seixas

    Treixadura, Godello, Albariño y Loreiro Blanco 

    • 28,00€

D.O. Monterrei

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  • Vionta

    Godello

    • 20,00€

Otras sugerencias

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  • Basa

    Verdejo y Viura 

    • 18,00€
  • Aragonum Selección

    Garnacha Blanca y Macabeo 

    • 30,00€

Vinos tintos

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Cosecha propia de la casa

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  • Tinto Barrantes
    • 7,00€
  • Mencía
    • 8,00€

D.O. Rías Baixas

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  • Os Dunares

    Caiño

    • 30,00€

D.O. Ribeira Sacra

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  • Lagariza

    Mencía

    • 16,00€
  • Algueira Patrimonio

    Mencía, Sousón y Garnacha 

    • 26,00€
  • Sácrima

    Mencía 

    • 18,00€

D.O. Monterrei

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  • Carro de Bueyes

    Mencía 

    • 20,00€

D.O. Bierzo

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  • 4 Pasos

    Mencía 

    • 20,00€

D.O. Ribera del Duero

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  • Pepe Yllera

    Tempranillo y Cabernet Sauvignon - 6 meses en barrica de roble americano y francñes 

    • 16,00€
  • Madre Selvas en Flor

    Tempranillo - Vino joven 

    • 18,00€
  • Cillar

    Tempranillo - Vino joven 

    • 16,00€
  • Cillar D'Silos

    Tempranillo - 12 meses en barrica roble francés 

    • 25,00€

D.O. Rioja

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  • Viña del Oja

    Tempranillo y Mazuelo - Crianza 

    • 16,00€
  • Lindes de Remelluri

    Tempranillo y Garnacha 

    • 28,00€
  • Fnandez de Pierola

    Tempranillo - Crianza 18 meses roble americano y francés

    • 25,00€
  • Ramón Bilbao

    Tempranillo - Crianza en roble americano 

    • 17,00€

Otras sugerencias

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  • Michael Lynch

    Merlot - Crianza en roble francés 

    • 25,00€
  • R&P Bouley
    • 40,00€

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