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Lattuga, pomodoro, cipolla, peperone verde, carota, pollo marinato e mela. Accompagnato con vinaigrette al mango.
Lattuga, pomodorini, cipolla rossa, peperoni rossi e verdi, formaggio Manchego e noci. Accompagnato da vinaigrette al basilico e noci.
Lattuga, spinaci, pomodorini confit, cipolla rossa, parmigiano e pane sottile tostato. Accompagnato con vinaigrette alla mela verde.